作者: 来源: 菏泽日报 发表时间: 2025-04-23 09:48
王吕集村位于曹县城西6.8千米、倪集街道办事处西南5千米处。全村总面积1.37平方千米,其中耕地面积1.10平方千米,村落占地面积0.27平方千米。村落呈东西长块状,东西主大街长770余米,南北主大街长580余米。全村460余户,2800余人,有王、吕、李、孔、葛、郝等30姓,以王、吕为多。
《曹县志·村名由来》王吕集词条载:明洪武年间,王、吕二氏自山西洪洞县迁此建村;清咸丰五年,邻村集市因水患迁此地,遂以王、吕二姓合称王吕集;该村以龙灯制作和舞龙灯的“龙灯会”闻名。
作为非物质文化遗产,曹县王吕集龙灯制作是一种具有鲜明地方特色的传统手工技艺。该村龙灯制作以构思巧妙、工艺讲究、造型美观、磅礴大气、色彩鲜明、搭配和谐等闻名。作为一门重要的传统手工技艺,王吕集龙灯制作包括扎、糊、画三大工艺步骤:一是扎制龙灯,主要有备料、扎龙头、扎龙身、上龙筋等;二是糊制龙灯,主要有备料、糊龙头、糊龙身等;三是画龙灯,主要有备料、画龙头、画龙身等。
王吕集龙灯制作历史悠久。《曹县乡土志》载:龙灯制作这一传统手工技艺,是伴随着舞龙灯这一民俗活动出现的;曹县龙灯制作技艺最迟出现于清乾隆年间,因为此时曹县倪集街道王吕集村就已成立了专门龙灯制作和舞龙灯的“龙灯会”;龙灯会人数达五六十人,在当地很有影响力;每年春节、正月初七(火神节)、正月十五元宵节、正月十八(祭祀泰山奶奶)、正月二十五(祭祀玉皇大帝)、二月二(龙抬头)等当地重要节日,都会举行隆重的舞龙灯活动。
王吕集龙灯属夜龙系列,适合在夜间舞动,舞龙灯配乐曲目多样,舞龙花样、表演步法丰富,具有较高的观赏价值。舞龙时四里八乡的人们都来观看,场面十分热闹。
其实,曹县王吕集龙灯制作与曹县人民的生产生活密切相关,承载着曹县民间信仰以及民众对风调雨顺、丰衣足食的美好期望,充实着民众的节日娱乐生活,体现了中国民众民俗活动的多样化。
王吕集不但以龙灯会出名,还以盛产鲁西南大青稞白菜著称。白菜,是北方人冬季主要的蔬菜,品种很多,在鲁西南,人们最喜欢食用的是“王吕集大青稞白菜”。
《菏泽风物志》载:大青稞白菜,是因生长期间为青绿,窖藏后仍发青色,被人称之为大青稞;因其主产地在曹县王吕集,故又名王吕集大青稞。其特点一是颜色青绿,窖后仍发青色;二是棵大,大者可达20余斤,一般在十五六斤左右;三是身长,比普通结球白菜约长二至三寸。
王吕集大青稞白菜,过去是鲁西南筵席上的名菜。据史籍记载,王吕集大青稞白菜清朝初年已驰名邻近州县,中华人民共和国成立前远销至江苏徐州、安徽亳州、河南商丘和开封等地。它一般在处暑前后育苗,白露前后栽种,小雪前后收获。贮存方法是将白菜倒竖密排在深约一尺五寸的长方形坑内,上封土以防冻。
作为久负盛名的蔬菜专业村,今天的王吕集村民依靠科技大力发展新型绿色农业,过上了幸福安康的生活。
丰瀚 酆鸿